DIE SALAT PALETTE
1· Gemischter salat..............................................................................................
2· Katalanischer salat..........................................................................................
3· Tomaten mit mozarela....................................................................................
4· Artischoken salat mit ente pastete und käse..............................................
5· Lachs salade
mit vinagre de modena.........................................................
6· Warner salat mit meeresfrüchte....................................................................
7· Recula salat mit sautiertes messerscheidenmuschlen und pilze........
8· Ziegenkäse salat..............................................................................................
9
· Garnelensalat..................................................................................................
10· Avocado mit garnelen....................................................................................
11· "Esqueixada" ( kabeljaugericht ).................................................................
12· "Xatonada" ( endivien, kabeljan, sauce ñoras)........................................
13· Vorspeisen des hauses...............................................................................
14· Melone mit serranoschinken.......................................................................
15· "Gazpacho" kalte gemusesuppe................................................................
16· Weinstein des thunfisch frischer thunfish ................................................
17· Carpaccio der kabeljaus..............................................................................
18· Carpaccio des rindes....................................................................................
19· Räucherlachs.................................................................................................
20· Sardelen vom badia de roses.....................................................................
VORSPEISEN
21· Fischsuppe.....................................................................................................
22· Zwiebelsuppe.................................................................................................
23· Gefuüllte zwiebel mit fleisch de Vilascra...................................................
24· Spargel vom grill............................................................................................
25· "Escalivada" ( auf der glut geröstetes abgezogenes gemüse )...........
26· Gefuüllte paprika mit kabeljau....................................................................
27· Schnecken vom grill "llauna".......................................................................
28· Pfahlmuschel nach fischer art.....................................................................
29· Pica - Pica ( tintenfische, fisc kleine, chocos, garnelen, tippichmuscheln, min2 pers, preis/pers )........................................................
30
· Tintenfisch mach galicischer art................................................................
31· Teppischmuscheln........................................................................................
32· Sardinen vom kolhlengrill.............................................................................
TEIGWAREN - REISGERICHTE
33· Canellonni des hauses................................................................................
34· Spaguetti Bolognaise, Napolitana, Carbonara........................................
35· Paella mixta.....................................................................................................
36· Paella Meeresfrüchte....................................................................................
37· Nudel Paella; "Fideuà"..................................................................................
38· Reistopf mit languste....................................................................................
"
LA FUSTA DEL CELLER" MIT KATALANISCHER KUCHEN
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· Iberics ( rohschinken, getrocknete schweinefilet, entenchinken, manchego käse )..................................................................................................
41
· Pastete ( leber pas de haus , pa. mit schwarze pfeffer, pastetemit ente, mit küchenkräutern )..................................................................................
42
· Gebirge ( getrockneste schweinefilet, "llangonissa", einheimischer schinken, "fuet" )...................................................................................................
43· Käse ( manxego, roquefort, gouda, emmental, i camenbert )..............
44· Ein teller rohschinken mit katalanischer kuchen....................................
45· Röstbrot platte ( rohschinken, räucherlachs, pastete mit ente, sardellen, "llonganissa" )...................................................................................
46· Ein teller einheimischer schinke D. Origen "Teruel"...............................
FLEISCHGERICHTE VOM GRILL MIT BAILGEN
47
· Bratwurts "de Perol"......................................................................................
48· Bratwurts..........................................................................................................
49
· Rindesteak.....................................................................................................
50
· Hähnchen.......................................................................................................
51· Filet steak........................................................................................................
52· Zicklein vom grill.............................................................................................
53· "Secreto Iberico" schweinefleisch..............................................................
54· 1/2 Kaninchen................................................................................................
55· Entrecote von rind..........................................................................................
56· Gregrillte lammkoteletts...............................................................................
57
· "Chuleton" rinderkoteletts de Girona 1 Kg...............................................
FLEISCHGERICHTE MIT SAUCE MIT BAILGEN
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2· Kleine schnitzel mit pilzsauce..................................................................
59
· Hähnchen filet mit pilzsauce.......................................................................
60
· Hähnchen filet mit curry sauce...................................................................
61· Wiener schnitzel lenenschinitzel "nicht sauce"........................................
62· Schwein-füsse gefüllte mit garnelen.........................................................
63· Codillo des schweins "schweine ausbuchtung" (confit)........................
64· Ente mit birnen...............................................................................................
65· Rinderbacken
"Gulasch"..............................................................................
66· Schweinefilet, mit grünen pfeffer, roquefort, pilzesauce.........................
67· Rindersteak mit grünen pfeffer oder roquefort oder pilzessauce.........
69· Entrecote von rind mit grünen pfeffer oder roquefort oder pilzessauce............................................................................................................
70· Rinderfilet steak mit grünen pfeffer oder roquefort oder pilzessauce.
71
· Lammschulter aus dem backfen..............................................................
SPIEB MIT BAILGEN
72· Hähnchen mit zitrone....................................................................................
73· Verschiedene Fleischstücke ( kaninchen, hähnchen, rind, bratwurst, shweinefleisch )....................................................................................................
74· Caprichosa ( hähnchen filet, garnelen, käse ).........................................
75· Lammspiess minz marinierterm................................................................
76· Seeteufel
( seeteufel garnelen beicon )....................................................
FISH MIT BAILGEN
77· Garnelen vom rost.........................................................................................
78· Seeteufel vom rost.........................................................................................
79· Tintenfish vom rost........................................................................................
80· Tintenfische nacional vom rost...................................................................
81· Seezunge
vom grill order meuniere...........................................................
82· Verschiedene fisch und meeresfüchte vom grill.....................................
83· Geangelter
seehecht.....................................................................................
84· Steinbutt vom grill..........................................................................................
85· Frischer lachs grill
mit sauce tartara..........................................................
86·Verschiedene lachs grill mit sauce tartara................................................
87· Seteufel im topf mit teppichmuschelin kaisergranat..............................
88· Kabeljan nach empordanesa-art................................................................
89· Wolfsbarsch vom rost oder a la espalda..................................................
90· Goldbrasse vom grill oder a la espalda....................................................
91· Suquet aal und weibe bohnen....................................................................
BAILGEN
88· Pommes frites................................................................................................
89· Brot ( preis 1 pers. ).......................................................................................
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Preis
4.60
5.60
6.30
8.85
7.80
8.60
9.85
8.25
7.25
7.20
6.80
6.75
7.20
8.10
5.10
10.90
10.90
8.90
8.90
6.50
5.90
5.60
7.20
6.40
6.40
9.20
9.80
7.90
10.90
11.30
12.60
8.20
7.60
6.80
9.70
12.60
11.60
19.50
9.90
7.80
7.90
8.30
15.30
8.95
8.90
6.85
6.85
7.90
5.60
14.90
16.50
11.30
9.50
12.40
10.50
24.80
7.80
7.80
9.30
7.90
10.90
9.90
12.20
8.90
11.20
9.15
13.50
15.80
12.40
8.20
8.90
8.95
9.25
14.50
13.90
15.20
10.20
13.20
16.60
18.60
14.90
16.80
9.50
29.10
18.40
13.20
15.60
15.60
12.60
2.90
0.95 |