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AMANIDES
1· Amanida variada...............................................................................................
2· Amanida
amb embotits...................................................................................
3· Amanida Aires Italians
( tomata i motzarel·la fresca)...............................
4· Amanida
de carxofes amb foie d´ànec i formatge fresc...........................
5· Amanida de salmó
amb vinagre de módena.............................................
6· Amanida
Tèbia de Friuts
del Mar..................................................................
7· Amanida
de rúcula amb saltejat de rossinyols i navalles.......................
8·Amanida de Formatge de Cabra Gratinat....................................................
9·Amanida de Gambes.......................................................................................
10· Alvocat amb Gambes....................................................................................
11· Esqueixada
( tomata, ceba i bacallà).........................................................
12· Xatonada
( escarola,
bacallà, salsa de nyores ).....................................
13· Entremesos
de la casa................................................................................
14· Meló amb pernil del país..............................................................................
15· Gaspatxo
.........................................................................................................
16· Tàrtar de tonyina amb vinagreta de taronja..............................................
17· Carpaccio de bacallà....................................................................................
18· Carpaccio de bou...........................................................................................
19· Salmó fumat....................................................................................................
20· Anxoves de la badia de Roses
...................................................................
ENTRANTS CALENTS
21· Sopa de peix...................................................................................................
22· Sopa
de ceba..................................................................................................
23· Cebes de Vila-Sacra farcides de carn.......................................................
24· Espàrrecs a la brasa.....................................................................................
25· Escalivada.......................................................................................................
26· Pebrots del Piquillo farcits de bacallà.......................................................
27· Cargols a la llauna........................................................................................
28· Musclos a la marinera..................................................................................
29· Pica Pica ( calamarcets,
chocos,
cloïsses, gambes) min. 2 pers. Preu per persona .................................................................................................
30· Pop a la
Gallega.............................................................................................
31· Cloïsses
fines de carril.................................................................................
32· Sardinas al grill..............................................................................................
PASTES I ARROSSOS
33· Canelons de la casa gratinats....................................................................
34· Espaguetis Bolognesa,
Napolitana, Carbonara (Pasta fresca)..........
35· Paella de la casa. Min. 2 persones. Preu per persona..........................
36· Paella
de Marisc.Min. 2 persones. Preu per persona............................
37· Fideuà amb Marisc. Min. 2 persones. Preu per persona.......................
38· Arròs a la cassola amb llagosta.Min. 2 persones. Preu per persona.
PLAT D´EMBOTITS AMB COCA DE CASTELLÓ I TOMATA
40· Ibèrics (Pernil d´aglà, llom Ibèric, pernil d´ànec
i manxego )................
41 ·Patés ( paté de la casa, paté de pebre, mouse d´ànec
i paté a les fines herbes )........................................................................................................
42· Muntanya ( llom curat, llonganissa, pernil del país i fuet ).....................
43· Formatges ( manxego, roquefort, gouda, emmental, i camenbert )....
44· Pernil
d´Aglà....................................................................................................
45· Assortiment
de torrades ( Pernil d´aglà, salmó
fumat, paté d´anec, anxoves, llangonissa ).........................................................................................
46· Plat de pernil
del País ( D´origen de Teruel )...........................................
CARNS A LA BRASA I GUARNICIÓ
47· Botifarra de Perol...........................................................................................
48· Botifarra...........................................................................................................
49· Bistec de
Vedella...........................................................................................
50· Pollastre a la brasa.......................................................................................
51· Filet de Vedella...............................................................................................
52· Cabrit a la brasa............................................................................................
53· Secret de porc Ibèric.....................................................................................
54· 1/2 Conill..........................................................................................................
55· Entrecot
de Vedella........................................................................................
56· Costelles de Xai.............................................................................................
57· "Chuletón" de Vedella de Girona 1 kg........................................................
CARNS AMB SALSA
I GUARNICIÓ
58· Escalopins de llom
de porc amb salsa de ceps.....................................
59· Escalopins
de
pollastre amb salsa de ceps...........................................
60· Filet
de pollastre amb salsa al curry..........................................................
61· Escalopa de llom de porc............................................................................
62· Peus de porc farcits de gambes.................................................................
63· Codillo de porc confitat.................................................................................
64· Ànec amb peres.............................................................................................
65· Estofat de galta de vedella...........................................................................
66· Filet de porc amb salsa de pebre verd o rocafort o ceps.......................
67· Bistec de vedella amb salsa de pebre verd o rocafort o ceps..............
69· Entrecot de vedella amb salsa de pebre verd o rocafort o ceps..........
70· FIlet de vedella amb salsa de pebre verd o rocafort o ceps..................
71· Espatlla de xai al forn....................................................................................
PUNXÓ AMB
GUARNICIÓ
72· Pollastre a la Llimona...................................................................................
73· Barrajada
( conill, pollastre, vedella, botifarra i porc ).............................
74· Capritxosa ( pollastre,
gambes amb
formatge ).....................................
75· Xai marinat a la menta..................................................................................
76· Rap
( gambes i bacon )................................................................................
PEIX I MARISC
77· Gambes a la planxa......................................................................................
78· Rap a la planxa...............................................................................................
79· Sèpia a la planxa............................................................................................
80· Calamars
nacionals a la planxa.................................................................
81· Llenguado
Menier o planxa..........................................................................
82· Graellada de peix...........................................................................................
83· Lluç de palangre a la planxa........................................................................
84· Turbot a la planxa...........................................................................................
85· Salmó fresc a la planxa acompanyat de salsa tàrtara...........................
86· Mariscada........................................................................................................
87· Cassola de rap amb cloïsses, musclos i cigales ( mín.
2 pers. preu/pers )..............................................................................................................
88· Bacallà a la catalana.....................................................................................
89· Llobarro a la planxa o a l´espatlla..............................................................
90· Dorada a la planxa o a l´espatlla................................................................
91· Suquet d´anguiles amb mongetes blanques..........................................
GUARNICIONS
92· Patates fregides.............................................................................................
93· Pa ( preu 1 pers. )..........................................................................................
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Preu
4.60
5.60
6.30
8.85
7.80
8.60
9.85
8.25
7.25
7.20
6.80
6.75
7.20
8.10
5.10
10.90
10.90
8.90
8.90
6.50
5.90
5.60
7.20
6.40
6.40
9.20
9.80
7.90
10.90
11.30
12.60
8.20
7.60
6.80
9.70
12.60
11.60
19.50
9.90
7.80
7.90
8.30
15.30
8.95
8.90
6.85
6.85
7.90
5.60
14.90
16.50
11.30
9.50
12.40
10.50
24.80
7.80
7.80
9.30
7.90
10.90
9.90
12.20
8.90
11.20
9.15
13.50
15.80
12.40
8.20
8.90
8.95
9.25
14.50
13.90
15.20
10.20
13.20
16.60
18.60
14.90
16.80
9.50
29.10
18.40
13.20
15.60
15.60
12.60
2.90
0.95 |