| VARIÉTÉ DE SALADES 1· Salade Composée........................................................................................... 2· Salade Catalane............................................................................................... 3· Salade de tomates avec mozarela............................................................... 4· Salade de artichauts avec de foie de canard et romatge fresc............... 5· Salade de saumon aux vinagre de modena............................................... 6· Salade tiède de fruits de mer......................................................................... 7· Salade de cresson avec couteaux de mer, et champignons sautes.... 8· Salade de fromage de chèvre gratinée........................................................ 9· Salade de crevettes......................................................................................... 10· Avocat aux crevettes....................................................................................... 11· "Esqueixada" ( salade de morue crue effuillée )..................................... 12· "Xatonada" ( chicorée frisée, mourue )...................................................... 13· Hors d´oeuvres maison................................................................................ 14· Melon au jambon du pays............................................................................ 15· Gazpacho......................................................................................................... 16· Tartare de thon frais au vinaigre................................................................. 17· Carpaccio de morue...................................................................................... 18· Carpaccio de boeuf....................................................................................... 19· Saumon fumé................................................................................................. 20· Anchois du golfe de Roses.......................................................................... ENTRÉES CHOUDES 21· Soupe de poisson......................................................................................... 22· Soupe gratine a l´oignon.............................................................................. 23·Oignon farcie à la viande de Vilasacra....................................................... 24· Asperges grillées........................................................................................... 25· "Escalivada" ( poivron, aubergine, oignon grillées )............................... 26· Poivrons del piquillo farcies de brandade de mourue........................... 27· Escargots à la llaune.................................................................................... 28· Moules à la marinière................................................................................... 29· Pica pica ( calmars, poissons, chocos, crevettes et paloudes, min 2 pers, prix/pers )..................................................................................................... 30· Poulpe à la galiciene..................................................................................... 31· Palourdes........................................................................................................ 32· Sardines grillées............................................................................................ PÂTES - RIZ 33· Canellonis gratinées..................................................................................... 34· Spaghettis à la Bolognaise, Napolitaine, Carbonara............................. 35· Paella de maison........................................................................................... 36· Paella de Fruits de mer................................................................................ 37· Fiduea "novilles au jus"................................................................................ 38· Riz à la casserole et langouste................................................................... "LA FUSTA DEL CELLER" AVEC PAIN GRILLÉE 40 · Ibericos (jambon d´agla coppa foufilet de porc, jambon de canard sec, formage manchego )................................................................................... 41· Pâtés ( pâté maison, pâté ou poivre noir, pàté canard, pâté aux fines herbes........................................................................................................... 42 · Montagne ( foufilet de porc coppa, saucisson, jambon de pays, fuet).......................................................................................................................... 43 · Fromatge ( manchego, roquefort, gouda, emmental, camenbert ).... 44 · Jambon d´agla.............................................................................................. 45· Assortiment de pain grille ( jambon d´agla, saumo fumée, anchois, foie de canard, saucisso)................................................................................... 46· Jambon de la region..................................................................................... VIANDES GRILLÉES AVEC GARNI 47 · Saucisse de perol tipique d´emporda...................................................... 48 · Saucisse........................................................................................................ 49 · Bistec de boeuf.............................................................................................. 50 · Poulet aux grill............................................................................................... 51· Filet de bouef.................................................................................................. 52· Cabrit grilée..................................................................................................... 53· Porc d´agla "secreto Iberico"....................................................................... 54· 1/2 Lapin.......................................................................................................... 55· Entrecôtre de bouef....................................................................................... 56· Côtelettes d´agneau...................................................................................... 57 · "Chuleton" côte de bouef de Girona 1Kg.................................................. VIANDES EN SAUCE ET GARNIE 58 · Petites escalopes de foufilet de porc avec sauce de champignons.. 59 · Filet de poulet avec sauce de champignons........................................... 60 · Filet de poulet avec sauce aux curry.......................................................... 61· Escalopa viennoise....................................................................................... 62· Pieds de porc farcies de crevettes............................................................. 63· Confit de jarret de porc.................................................................................. 64· Canard aux poires......................................................................................... 65· Joues de boeuf "estofado"........................................................................... 66· Filet mignon de porc au poivre vert ou roquefort à la sauce de ceps.. 67· Bistec de boeuf au poivre vert ou roquefort à la sauce de ceps........... 69· Entrecot de boeuf au poivre vert ou roquefort à la sauce de ceps....... 70· Filet de boeuf au poivre vert ou roquefort à la sauce de ceps............... 71· Epaule d´agneau au four.............................................................................. BROCHETTE AVEC GARNIE 72· Poulet aux citron............................................................................................. 73· Assiette de viandes grillées ( lapin, poulet, boeuf, saucisse et viande de porc )..................................................................................................... 74· Capritxosa ( poulet, crevette, fromage )..................................................... 75· D´agneau mariné a la menthe.................................................................... 76· Lotte ( lotte, crevette, lard fumé )................................................................. POISSON ET FRUIT DE MER 77· Crevettes grillées........................................................................................... 78· Lotte au grill..................................................................................................... 79· Seiche au grill................................................................................................. 80· Calmars Nacionales au grill....................................................................... 81· Sole au meunière ou grill............................................................................. 82· Assortiment de poissons et fruits de mer "Parrillada de pescado"..... 83· Merlu de plangre grillée................................................................................ 84· Turbot grillée................................................................................................... 85· Saumon frais avec sauce tartara................................................................ 86· Fruits de mer grillée "mariscada"............................................................... 87· Casserole de lotte parlourdes, moules langostines.............................. 88· Morue à l´Empordanesa............................................................................... 89· Bar au grill ou au l´espalda.......................................................................... 90· Daurade au grill ou au l´espalda................................................................ 91· Suquet d´anguiles avec haricots secs...................................................... GARNIE 92 · Pommes frites............................................................................................... 93 · pain ( prix pour person )............................................................................... |
Prix 4.60 5.60 6.30 8.85 7.80 8.60 9.85 8.25 7.25 7.20 6.80 6.75 7.20 8.10 5.10 10.90 10.90 8.90 8.90 6.50 5.90 5.60 7.20 6.40 6.40 9.20 9.80 7.90 10.90 11.30 12.60 8.20 7.60 6.80 9.70 12.60 11.60 19.50 9.90 7.80 7.90 8.30 15.30 8.95 8.90 6.85 6.85 7.90 5.60 14.90 16.50 11.30 9.50 12.40 10.50 24.80 7.80 7.80 9.30 7.90 10.90 9.90 12.20 8.90 11.20 9.15 13.50 15.80 12.40 8.20 8.90 8.95 9.25 14.50 13.90 15.20 10.20 13.20 16.60 18.60 14.90 16.80 9.50 29.10 18.40 13.20 15.60 15.60 12.60 2.90 0.95 |